De wijzer van de weegschaal beweegt nog steeds niet. Je weet dat afvallen geduld vereist en dat het even duurt voordat je resultaten ziet. Maar dit duurt nu toch echt te lang. Je bent ook gaan sporten en je zou les kunnen geven in gezond eten. Wanhoop niet, wij weten waar het probleem kan liggen.
En weer die calorieën
Je hebt jezelf gezworen dat je geen calorieën meer gaat tellen. Je eet tenslotte alleen maar gezonde voeding. Maar let op: ook gezonde voeding kan behoorlijk calorierijk zijn. En daar komen we nu op terug. Als je dagelijkse energie-inname hoger is dan je energieverbruik, val je niet af. Noten, mueslirepen, pindakaas of gedroogd fruit kunnen je dagelijkse calorie-inname flink verhogen. De eenvoudige formule is dus: om af te vallen, moet je (op de lange termijn) een calorietekort hebben. Het spreekt voor zich dat mensen met een fysiek zwaar beroep meer calorieën mogen binnenkrijgen dan mensen die de hele dag op kantoor zitten.
Voedingsmiddelen waarvan de calorische waarde je waarschijnlijk zou verrassen:
- pasta (vooral met saus)
- ontbijtgranen
- noten en zaden
- gedroogd fruit
- notenpasta\’s
- sappen
- zetmeelrijke groenten
- gezonde oliën en vetten
- fruitsmoothies
Hoe tel je die calorieën?
Nu je weet waarom je gewicht stagneert, komen we bij het allerbelangrijkste. Je moet namelijk weten hoeveel calorieën je per dag binnenkrijgt en verbrandt. Maar hoe kom je daarachter? In dit tijdperk van moderne technologie is dat vrij eenvoudig. Vroeger was je aangewezen op het moeizaam bestuderen van voedselverpakkingen en dergelijke. Download een app voor het tellen van calorieën op je mobiele telefoon, waar je je leeftijd, gewicht en fysieke activiteiten invoert. Zo weet je elke dag precies wat je energie-inname en -verbruik is.
Alles met mate
We raden je echter zeker niet aan om de hele dag nerveus in een tabel in te voeren wat je eet en hoeveel stappen je zet. Ook hier geldt een zekere balans. Als je een keer een misstap begaat, is dat geen ramp. En die heerlijke taart van het verjaardagsfeestje van je broer verbrand je morgen wel weer. We duimen dat het afvallen je goed afgaat en dat je trots bent op je resultaten. En als je eenmaal je streefgewicht hebt bereikt, vergeet dan niet jezelf te belonen met een leuk cadeautje.